Куриные голени с медом и картошкой
Курица — такой благодатный продукт, с которыми можно приготовить множество вкуснейших блюд. Сегодня у нас курица с медом в духовке, рецепт просто из голеней, и второй рецепт — запеченная с картошкой и лимоном. Каждый вариант хорош сам по себе, рассмотрите оба рецепта.
Содержание:
Голени с лимоном и картошкой
Ингредиенты:
- 10-12 голеней;
- 1 кг картошки;
- 4 зубка чеснока;
- 5 ложек оливкового масла;
- Соль, перец, орегано;
- Сок с 1 лимона;
- Сок с 1 апельсина;
- 0,5 стакана воды;
- 0,5 пучка петрушки;
- Горсть маслин
- 3 луковицы, нарезанных соломкой.
Приготовление голеней с картошкой, лимонным и апельсиновым соком:
Нагреть духовку (выставьте на 200 градусов). В миске смешать картошку (если мелкая, то целиком, если крупная, то нарезать дольками), с чесноком толченым, луком, оливковым маслом, солью, перцем, орегано, маслинами. Все смешать и выложить на противень, готовить при 200 градусах 35 минут.
Моем голени и сушим бумажным полотенцем, хорошо солим, перчим, выкладываем в миску, поливаем апельсиновым и лимонным соком. Все хорошо перемешиваем, пусть постоят, напитаются соками. По прошествии 30 минут готовки картошки, достаем противень, выкладываем на картофель ножки куриные в маринаде из соков, и опять ставим в духовку, пусть запекаются не менее получаса.
Голени куриные с медом
Ингредиенты:
- 12 штук голеней;
- 2 ст. л. меда;
- 0,5 стакана оливкового масла;
- 3 ложки горчицы;
- 4-5 ложек соевого соуса;
- Сок с пол лимона;
- 3 зубка толченого чеснока, соль, перец.
Курица с медом и горчицей в духовке, рецепт:
В миску отправляем масло, сок, мед, соевый соус, чеснок, соль, перчик, все перемешиваем тщательно. Берем голени, и хорошо обволакиваем в соусе. Голени выложить в большую миску, укрыть пленкой и поставит на пару часов в холодильник.
Прогреваем духовку при 200 градусов, достаем голени с холодильника и вместе с маринадом выкладываем на противень. Отправляем в духовку, готовим не менее 45 минут. Несколько раз при этом открывать духовку и кисточкой смазывать голени соусом.
Посмотрите еще рецепт курочки, запеченной в рукаве в духовке — прекрасное праздничное блюдо!
Свежие комментарии