Гречневая каша с курицей и грибами в рукаве
Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления моей любимой гречневой каши с курицей и грибами в рукаве в духовке. Этот способ приготовления вкусной каши самый простой, быстрый и не затратный. Получится простое и сытное вкусное блюдо, которое еще и сохранит множество полезных веществ. А также кашка будет рассыпчатой и развалистой. Стоит отметить, что сочетание гречки, курицы и грибов в блюде отличное, и никого не оставит равнодушным.
Итак, для приготовления блюда понадобится:
- Гречневая крупа 2 стакана.
- Курица (я взяла бедра) 3 шт.
- Грибы, какие вам угодно 200 г.
- Морковка 1 шт.
- Луковица крупненькая 1 шт.
- Соль, приправа хмели-синели по вкусу.
- Вода 400 мл.
- Рукав для запекания.
Гречневая каша с курицей в духовке, запеченная в рукаве:
Раскаляем масло на сковороде, кладем мелко порезанный лук, потертую на терке морковку и измельченные грибы и пассируем минут 15.
Потом добавим промытые, отделённые от кости и порезанные на кусочки бедра.
Овощи и мясо курицы посолим и жарим до готовности.
Пока готовятся на сковороде овощи с мясом, промоем два стакана гречневой крупы и в посуде приправим приправой хмели-синели, посолим.
Далее в гречневую крупу (напомню, что она сырая) добавим курицу с грибами, луком и морковкой и перемешаем.
Потом пересыпаем с посуды содержимое в рукав и зальем, можно теплой, водой, рукав плотно завяжем и поместим форму для запекания, в которой будет удобно ставить в духовку.
Отправим в разогретую духовку, сразу скажу, что приготовится быстро, так как гречка не требует много времени для ее приготовления. Кипеть она в рукаве с водой не будет, а просто томится. Гречка получилась вкусная, поскольку она томилась не просто в воде, а в соусе с курицы и овощей. Попробуйте этот рецепт, не пожалеете.
Наше полноценное второе блюдо готово, куриные бедрышки с гречкой в рукаве, запеченные в духовке, получились отменные, приглашайте домочадцев к столу!
А еще можете очень вкусно запечь курицу с картошкой и черносливом в духовке, просто объедение!
3 комментария