Окорочка в духовке с майонезом и картошкой
Это блюдо в нашей семье всегда идет на ура — курица с картошкой в духовке с майонезом и чесноком: рецепт с фото предлагаю для рассмотрения. Вкуснотища, да под салатик из свежих овощей, это чудо! Сочные куриные окорочка или бедрышки, мягонькая ароматная картошечка, легкий запах чесночка – уже через полчаса все домочадцы начинают оккупировать кухню в ожидании созревания блюда. Рецепт простой, получается неизменно вкусно и сытно, рассказываем рецепт пошагово.
Нам понадобятся продукты:
Ingredients
- картошка – 5-6 штук;
- 1 луковица;
- Горсть кураги;
- 3 окорочка;
- 1 морковка;
- По щепотке базилика, прованских трав, перца и чуток соли;
- Ложка горчицы;
- 3 ложки майонеза;
- несколько зубочков чеснока.
Приготовление:
Окорочка вымыть, отложить, пусть стекает водичка.
Картошку очистить, нарезать дольками, посыпать приправами, присолить, перемешать.
Майонез, горчицу, травы, перец, измельченный чесночок и соль смешать, обмазать мясо, пусть маринуется. Тем временем нарезать полукружочками морковь, полукольцами лук и отправить к курице.
Далее налить на противень полстакана воды, выложить картошку, сверху — куриное мясо с морковкой и луком. Курагу обдать кипятком, подержать немного, чтобы размягчилась, нарезать кусочками и распределить между картошкой и мясом.
Все, можно в духовочку отправлять. Ставим на 190 гр., и печем примерно 1 час.
Периодически заглядывайте, чтобы не сгорело, пробуйте по состоянию картошки — если она уже мягонькая, скорей всего, и курица тоже готова, она должна подрумяниться, а при протыкании ножом не должна течь розовая жидкость.
Делаем салатик из овощей, достаем нашу курицу с майонезом в духовке запеченную, выкладываем на тарелочки и приглашаем к столу уже томящихся в ожидании домочадцев. Приятного аппетита!
Один комментарий