2 чудесных салата с курицей

- в Салаты с курицей

Сегодня предлагаем для рассмотрения салаты с курицей — рецепты простые и вкусные диетические, легкие в приготовлении, для каждого стола, хоть в праздник, хоть к обеду замечательные.

Салат «Колесо фортуны» с плавленым сыром и куриным мясом

Вам потребуется:

• три куриных яйца;
• плавленый сырок;
• вареное мясо курицы — около 200 — 240 грамм;
• столовый хрен — около 15 грамм;
• репчатая луковица;
• маслины без косточек — 12 — 15 штук;
• майонез салатный — примерно 170 — 200 грамм;
• сыра кусочек на посыпку сверху;
• цитрус на украшение.

Для маринада:

1. вода;
2. перец молотый и соль — по щепотке;
3. сахарный песок.

Приготовление салат с курицей:

1. Луковицу почистите, затем нашинкуйте тоненькими колечками и замаринуйте в уксусе, разведенном с водой, сахаром, перцем и солью.
2. Оставьте лук в данном маринаде минут на тридцать.
3. За это время куриное мясо порежьте ровненькими кубиками и выложите на дно глубокой салатницы первым слоем.
4. Далее на мясо выложите замаринованный лук и промажьте этот слой чуть майонезом.
5. Поверх лука разложите натертые предварительно яичные белки и смажьте хреном.
6. Затем выложите натертый плавленый сырок, опять промажьте майонезом и разложите маслины, порезанные на кружочки.
7. Сверху салат обсыпьте яичными желтками, снова промажьте майонезом и посыпьте тертым сырком, украсьте цитрусами.

Приятного аппетита!

Салат «Чудо» с огурцами, грибами и курицей

Вкусный и оригинальный салат с курицей.

Вам потребуется:

• два соленых огурчика;
• любой сыр — 120 грамм;
• куриное филе — примерно 330 — 350 грамм;
• сухарики — на вкус;
• соль;
• маринованные грибы — примерно 130 — 150 грамм;
• черный перец — щепотка;
• оливки — 6 — 7 штук;
• укроп и петрушка — по 25 грамм;
• майонез легкий — около 240 грамм.

 

Приготовление:

1. Соленые огурчики порежьте вместе с сыром короткой соломкой.
2. Куриное филе заранее отварите в присоленной воде, потом остудите и порежьте аккуратненькими брусочками.
3. Маринованные грибы порежьте тоже брусочками.
4. Далее все ингредиенты перемешайте в салатнице, а именно соленые огурцы, куриное филе, сыр и маринованные грибы.
5. По вкусу салат присолите, слегка поперчите и заправьте майонезом.
6. Готовый салатик щедро обсыпьте нашинкованной мелко зеленью и оформите оливками.
7. Также перед подачей в салатик добавьте сухарики с любимым вкусом.

Приятного аппетита!