Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке
Индюшиное и куриное филе с овощами в сметано-томатном соусе можно приготовить без жарки, и тогда его можно подать к столу детям, или тем, кто старается соблюдать правильное питание. Блюдо получается очень нежным, питательным и сочным, поэтому даже не скажешь, что овощи не зажаривались на масле. Изюминку добавят кукуруза и горошек. А еще приготовить куриное филе в сливочном соусе можно в мультиварке. Просто все нарезать, добавить все ингредиенты и пойти заниматься своими делами. Через полчаса все будет готово.
Посмотрите еще, как приготовить вкусные куриные наггетсы — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- индюшиное филе – 300 граммов;
- куриное филе 200 граммов;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт;
- мексиканская смесь – 50 граммов;
- соль – по вкусу;
- вода – 2 стакана;
- специи (универсальная) – 1-2 ч. ложки;
- сметана 15 % — 300 граммов;
- томатный соус (домашний) – 5 ст. ложек.
Рецепт приготовления
Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте кубиками или соломкой.
Индюшиное филе тоже нужно нарезать кубиками или соломкой.
Лук репчатый очистите, помойте и разрежьте пополам. Затем разрежьте каждую половинку полукольцами. Морковь очистите и нарежьте колечками.
Если готовите на сковороде – обжарьте на масле мясо, добавьте овощи, залейте соусом и потушите под крышкой. Мы будем готовить в мультиварке, так полезнее. Мультиварку включите на режим «Тушение» и залейте воду. Выложите сразу все филе. Помешайте, посолите.
Добавьте специи по вашему желанию. Подойдут любые, которые вы часто используете для первых или вторых блюд – кориандр, черный перец, сушеный укроп и лук.
Лук с морковью тоже переложите в чашу мультиварки.
Добавьте мексиканскую смесь. Обычно в ее состав входят кукуруза, горошек, стручковая фасоль, морковь.
Залейте сметану любой жирности. Помешайте соус.
Добавьте томатный соус. Можно использовать любой домашний соус из помидоров или магазинный кетчуп, томатную пасту. Но с домашних соусом получится сочнее.
Помешайте содержимое мультиварки, закройте крышку и тушите 30-40 минут.
Куриное филе в сливочном соусе готово, можно угощаться.
Свежие комментарии