Котлеты по-киевски из куриного филе

котлеты по-киевски

Хотелось на день рождения что-то не столь привычное и обыденное приготовить, решила, что сделаю котлеты по-киевски из куриного филе. Из фарша делала, добавляла сыр, а вот из филе решила с маслом и зеленью приготовить, получилось вкусно и сытно. Предлагаю посмотреть пошаговый рецепт с фото ниже, все просто и легко.

Посмотрите еще, как приготовить котлеты с яйцом и зеленью внутри из фарша, пошаговый рецепт с фото, все просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

  • 2 куриных филе;
  • кусочек масла;
  • зелень укропа;
  • соль, перец;
  • мука;
  • 2 яйца;
  • ложка воды;
  • масло для жарки;
  • панировочные сухари.

 

Итак, куриное филе промыть, обсушить.

куриное филе

Отбить молоточком, как на отбивнушки, но не слишком тонко. Посолить, поперчить.

отбить филе

Нарезать мелко укроп.

нарезать укроп

Нарезать брусочками масло, уложить на филе, рядом зелень укропа.

положить масло

Свернуть аккуратно рулетиками филе с начинкой.

свернуть рулетом

Подготовить панировку: в отдельных мисочках взбитые с ложкой воды и солью яйца, панировочные сухари и мука.

для панировки

Аккуратно берем рулетик, обмакиваем в яйце, осторожно переносим в муку и обваливаем там тщательно, со всех сторон.

Переносим опять в яйцо.

Обваливаем в панировочных сухарях.

Это нужно, чтобы образовалась плотная корка, и не вытекло при жарке масло.

Все, теперь на раскаленную сковороду с маслом выкладываем наши котлеты и обжариваем.

выложить на сковороду

перевернуть

Достаем наши котлеты по-киевски, и выкладываем на тарелочки. Чуток остынут и можно угощаться.

котлеты с маслом
К таким котлетам можно приготовить пюре, рис, или просто овощной салатик и вкусно пообедать или поужинать. А если красиво украсить, то можно смело подать к праздничному столу своим гостям.

Готовила Ольга, приятного аппетита!

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.
 
 
 
 
Adblock detector