Пицца с моцареллой, курицей и грибами

пицца с курицей и грибами

Сегодня у нас на завтрак пицца с курицей и грибами, и сыром моцарелла, с добавлением сладкого перца — очень вкусно. В основе пиццы дрожжевое тесто, которое будет готово через полчаса после замешивания, за это время нужно только разогреть духовку, порезать начинку и через 20 минут у вас на столе отличный завтрак или ужин!
На приготовление пиццы с курицей и грибами нужно 50 минут, а из приведенных в рецепте продуктов получится 1 пицца.

Ингредиенты:

Для теста:

  1. мука пшеничная – 250 г;
  2. вода – 120 мл;
  3. масло оливковое – 30 г;
  4. дрожжи живые – 18 г;
  5. сахар – 3 г;
  6. соль – 3 г.

Для начинки:

  1. грибы готовые – 100 г;
  2. сыр моцарелла – 100 г;
  3. сыр твердый – 50 г;
  4. курица готовая – 50 г;
  5. перец болгарский – 1\2 шт.;
  6. помидор – 1 шт.

Как приготовить пиццу из дрожжевого теста с курицей грибами и сыром пошаговый рецепт с фото. Готовится просто, вкус изумительный, приступаем. Сначала нужно сделать тесто, им и займемся.

Способ приготовления дрожжевого теста для пиццы

Слегка подогреть воду (30 С). Растворить в ней дрожжи и щепотку сахара, для того чтобы дрожжи быстрей ожили.

дрожжи
Добавить пшеничную муку, соль на кончике ножа. Когда тесто будет почти готово добавить оливковое масло. Нужно замешивать тесто примерно 10 минут и убрать его в теплое место.

тесто
Через 30 минут тесто раскатать в круг, сделав небольшой бортик.

выложить тесто

Начинка для пиццы

Порезать моцареллу толстыми кусками, готовые вареные грибы измельчить, вареную курицу порвать на кусочки, болгарский перец порезать кубиками.

начинка для пиццы
Насыпать на противень немного муки и перенести на него лепешку для пиццы. Сначала смазать пиццу оливковым маслом, а сверху положить начинку.

готовим пиццу начинка
Добавить к начинке кусочки свежего помидора и посыпать всю пиццу тертым сыром.

посыпать сыром
Разогреть духовой шкаф до 220 С. Поставить противень с пиццей на 20 минут в духовку. Для того чтобы бортик пиццы был румяным, его нужно смазать яичным желтком или маслом. Приятного аппетита!

pizza

А еще можете на завтрак приготовить запеканку из куриной печенки с рисом —  вкусно, питательно, полезно!

 

4 комментария

  1. Лора says:

    Просто обалденная пицца получилась! Правда, моцареллы у меня не было, я ее заменила домашним творогом. чуток подсолила — вкуснота!

  2. Пиона says:

    А мне с моцареллой не очень нравится готовить, ничего в ней вкусного нет, какая-то тянучка. Люблю совмещать в одной пицце несколько видов сыра, вот это получается вкуснотища!

  3. Юля says:

    Давно ничего не делала с живыми настоящими дрожжами, все больше с покупными готовим, а ведь в них нет ничего полезного, и даже много вредного. 250 грамм муки, это полтора стакана?

    • Ольга says:

      Смотря какой стакан — я обычно на весах взвешиваю, если в граммах указан объем, или пользуюсь специальным мерным стаканом.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.
 
 
 
 
Adblock detector